شاورما اللحم للشيف يسري : شاورما اللحم من اجمل واحلا الالكلات المميزة اللي كتير جدا بيفضوها وهي من الالكلات التي يفلها الكثير ويتناولوها من الخارج من المحلات الخاصة بعمل الشاورما او المطاعم السوري جديدة لكنها مميزة ومشبعة ومن الاكلات المغذية ذات طعم مميز جدا لكن كثيرون يواجهون مشكلة مع شاورما اللحم او الشاورما عموما هي اكلة سهلة بتتبيلة سهلة يمكنك تتبيلها ببساطة وبسهولة بدون تعقيد لكن تركاتها هي بان يجب تقليل البهارات وتتبيلها باقل الامكانيات حتي لا يتغير طعمها وتسويتها بطريقة بسيطة لكنها تحتاج تركات وحركات لعمل احلا شاورما لا تكون ناشفة جدا ولا طعمها لا يشبة الشاورما في شيء سنقوم بتعريفكم ابسط واجمل الطرق بتركات وحركات الشيفات لعمل احلا شاورما لحم بسيطة ورهيبة احلا طعم ستتذوقةة ووداعا لمطاعم الشاورما ستقدميها مع الخبز السوري وتحميصها علي الشواية لاعطاءها لون مميز يلا بينا نتعرف علي وصفتنا .
مقادير شاورما اللحم للشيف يسري
- 750 لحم فيلية بقري
- 5 شرائح لحم ضاني
- لية ضاني شرائح
- 2 ثمرة بصل مفرومين
- نصف كوب خل
- 2 ملعقة بهارات لحم او شاورما
- ملح
- فلفل اسود
- للتقديم :
- طماطم مكعبات
- بصل شرائح
- بقدونس
- مايونيز
- خيار مخلل
- خبز الشاورما
- او
- الخبز السوري
طريقة عمل وتحضير شاورما اللحم للشيف يسري
- قومي بوضع الملح والفلفل والبهارات والخل والبصل واقوم بتقليبهم معا وتركها ليلة كاملة لتتبيلها او مش اقل من 4ساعات .
- قومي بعدها بوضعها في قالب قومي بوضع علي الوجة شرائح اللية ودخولها فرن ساخن علي الرضية حتي يتغير لونها وتغير لونها .
- قومي بعدها باخراجها ووضعها في طاسة ساخنة جدا وقومي بتسويتها وازالة اي شرائح لية متواجدة وقومي بتقديمها مع الخبز السوري ووضع المايونيز والطماطم والبقدونس والشاورما وقومي بلف السندوتش ووضعة علي الشواية واعطاءة لون دهبي .
ملاحظالت لنجاح شاورما اللحم للشيف يسري
- قومي بتقطيع اللحم شرائح رفيعة .
- اللية تعطي طعم مميز جدا للشاورما .
- دخولها الفرن حتي لا تفقد اي ماء ولا تنشف وتحتفظ بالعصارة وتظل طرية جدا .
- الطاسة ستكمل تسويتها لان مده طهيها داخل الفرن قليلة .
- الخل يعمل علي تفتيت الانسجة وتسويتها بسهولة في وقت بسيط .
تعليقات
إرسال تعليق